灵芝的热水提取及流浸膏的制备
1.将灵芝子实体用破碎机破碎,或切成0.5~l厘米碎块,投放在不锈钢提取锅中;
2.加入去离子水,加水量为灵芝重量的14倍,然后打开锅底的回形管热蒸汽,使水沸腾,保持沸腾2小时;
3.用80目筛滤出头煎(煎液),残渣仍留在锅中;
4.再加入12倍量去离子水,再煎2小时,仍用80目筛滤出二煎(煎液);
5.将两次煎液合并,输入贮液槽,静止沉淀l2小时;
6.取上清液,弃去底部泥浆状物,得到的滤液称为热水提取液;
7.灵芝热水提取液再经减压加热(温度60~70℃),蒸发浓缩至热测密1:1.35~1.38,使之成为膏状,即成为灵芝流浸膏,灵芝流浸膏加入辅料,烘干后可制成多种灵芝制剂。
灵芝的酶提取
酶提取就是用能够分解灵芝细胞壁的纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等各种酶,将灵芝细胞壁彻底分解、破坏,从而使贮藏在灵芝细胞壁中的多糖等有效成分,能更多、更快的释放出来,以提高提取得率。
方法与步骤:
1.将子实体粉碎成棉絮状,加6倍量水,加温至90℃,并保持l小时。
2.降温至45℃,加入酶液,并搅拌均匀,45℃保温l小时;
3.升温至l00℃并保持1分钟以杀死酶,80目过滤取滤液①;
4.残渣继续加l0倍量水,l00℃保持2小时,80目过滤,得滤液②;
5.将滤液①和滤液②合并,静止l 2小时,取上清液,减压浓缩;
6.浓缩液用乙醇沉淀,便可提取灵芝多糖;
7.浓缩液加糊精、拌和、烘干,可制成灵芝干浸膏。
灵芝的醇提取
1.将灵芝子实体破碎,或切成0.5~1厘米碎块,投放在不锈钢酒精提取锅中,加入95%浓度的食用乙醇,乙醇用量为灵芝干重的8倍,78℃回流l小时,放出醇提液;
2.残渣仍留在锅中,再加入8倍量75%浓度的食用乙醇,78℃回流l小时,放出乙醇提取液;
3.残渣仍留在锅中,再加入8倍量50%浓度的食用乙醇,78℃回流l小时,放出乙醇提取液;
4.将三次乙醇提取液合并,放入贮液槽静止10小时,取出上层清液,弃去底部沉淀物。这种上清液被称为灵芝醇提液。
灵芝多糖和灵芝寡糖的提取
1.将灵芝热水提取液减压浓缩至密度为l:1.06~1.08(热测),静止l2小时左右,取上清液,弃去底部沉淀物;
2.上清液中加入3倍量体积的95%浓度的食用乙醇,边加边搅拌,然后静止24小时,底部沉淀物即为灵芝多糖;
3.倒出上清液,将底部沉淀物离心脱水,60℃减压烘干,就形成灵芝多糖原料;
4.灵芝多糖经粉碎,80目筛过筛,所得细粉装入空胶囊中,就成为灵芝多糖胶囊;
5.倒出的上清液中主要成分为灵芝寡糖。上清液经进一步提纯,脱热原物后可制成针剂、口服液或饮料,也可经乙醇回收,减压烘干,磨粉后做成寡糖胶囊。